Taiyaki, Jajanan Khas Jepang ini Siap Bikin Lidah Kamu Meleleh

Kamis, 08 Maret 2018 13:41


(ist)

108jakarta.com - Apakah Anda tahu apa itu "taiyaki"? Taiyaki adalah kue khas Jepang yang berbentuk ikan kurisi. 


Kenapa berbentuk ikan kurisi?
Sejak zaman dahulu, di Jepang terdapat tradisi makan ikan kurisi saat ada hal baik datang dan saat memohon nasib baik.


Dalam bahasa Jepang, ikan kurisi disebut "tai". Bunyi pengucapan "tai" mirip dengan "tai" pada kata "medetai" yang artinya "hal baik". Oleh karena itu, orang Jepang memakan ikan kurisi atau makanan yang berhubungan dengan ikan kurisi saat ada hal baik yang datang pada mereka. Kebiasaan ini diperkirakan sebagai asal muasal mengapa kue taiyaki berbentuk ikan kurisi.

Kue Taiyaki ini terbuta dari adonan tepung terigu yang diisi dengan anko (kacang azuki yang direbus, dihaluskan, dan dicampur gula) saat dipanggang. Oleh karena bentuknya yang menyerupai ikan kurisi (tai), maka disebut dengan "taiyaki".


Tidak ada sumber pasti yang mengatakan dengan jelas kapan dan di mana pertama kali taiyaki mulai ada, namun konon, kue ini telah dinikmati di Jepang sejak lebih dari 100 tahun yang lalu.


Sejak tahun 2000-an, isian taiyaki mulai bervariasi dari yang mulanya hanya anko saja menjadi lumayan beragam, seperti krim mustard, coklat, krim karamel, krim keju, dan lainnya. Sekarang, kata "taiyaki" bahkan tidak hanya digunakan untuk menyebut kue berbentuk ikan kurisi yang berisi anko saja.


Taiyaki biasanya dijual di supermarket dan toko khusus taiyaki. Harganya sekitar 100-300 yen per buah. Ukuran kue Taiyaki pun berbeda-beda tergantung toko yang menjualnya, tapi rata-rata berukuran setelapak tangan atau kurang lebih 15 cm.


Rasa adonan kue yang renyah dipadu dengan manis dan lembutnya pasta azuki, sangat pas berpadu di lidah Anda.


Selamat makan.


(ayb)
 


Berita Terkait
Laguna Narta, Zvernec
Memahami The Lowry Manchester
Malindo Air Terbang Langsung Ke Nanning, Tiongkok
Keajaiban Santiago Compostela
Jalan-jalan Di kota Pulau Vancouver

Please login for commentKomentar
lily
lucu sekali makanannya mirip ikan
dheshe
harus coba sihh makanan khas jepang satu ini
suiyong
keren-keren makanan khas jepang pasti banyak yang disukai orang.
Samuel
dari bentuknya saja sudah lucu, dan rasanya sudah pasti menggugah selera , memang patut untuk dicoba
Akhsinhandsome
unik sekali jajanan khas jepang pasti rasanya enak dan bikin lidah kita meleleh saat memakan jajanan khas jepang ini,jadi pengin kesana unuk mencoba memakan khas jajanan jepang
Mama
Makanan Jepang selalu menarik perhatian , sebab rasanya enak dan dimasak dengan cara yang unik biasanya
StelKendo
Bentuknya sangat menaraik dan unik, ini membuat makanan tersebut di gemari anak anak karena bentuknya.
Renny
emang harus identik dengan gambar ikan ya, pasti makanannya lumer di mulut nih -r-
Dzulfikar
jepang tuh paling banyak dan beragam makanan nya, apalagi sudah ada dan banyak yg jual di berbagai negara
sumaryani
orang jepang memang pandai dalam mengolah makanan dan nikmat rasanya seperti kue taiyaki
12